Почему упаковка бекона обычно не закрывается повторно

Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам.

Для некоторых мясоедов бекон — одно из лучших маленьких лакомств в жизни, сочетающее в себе три из пяти основных вкусов (соленый, умами и сладкий) всего в одном продукте. Его можно приготовить как гарнир, как основное блюдо и даже как десерт. Бекон просто восхитительный! И, как отмечает BBC Future, наука подтверждает это утверждение. Но если вы предпочитаете покупать бекон оптом, чтобы держать его под рукой в ​​течение нескольких дней, вам просто нужно немного бекона, чтобы оживить завтрак, добавить немного свежего бекона в салат на ужин или если вам нравится бекон в качестве перекуса поздно вечером (эй, это кето-диета). -дружественный), вы, вероятно, уже знаете один ключевой недостаток — большая часть бекона не продается в закрывающихся упаковках.

Это представляет собой настоящую проблему, если вы открываете упаковку бекона и готовите только половину его. Что делать со второй половиной? Если вы так же расстроены тем, что не можете снова запечатать посылку, вы не одиноки. Недавно консультант по маркетингу Кэт Томас разместила на своей странице в TikTok видео, призывающее индустрию бекона и призывающее к использованию повторно закрывающихся упаковок. Итак, почему бекон еще не в закрывающейся упаковке?

Как отмечает BENSA, бекон обычно упаковывают в вакуумные пакеты или в термоусадочную пленку, чтобы продлить срок его хранения и сохранить свежесть. Повторно закрывающаяся упаковка не обеспечит такой же уровень защиты и сохранности, как вакуумная упаковка или термоусадочная упаковка. Кроме того, закрывающиеся упаковки часто содержат больше кислорода, что может привести к более быстрой порче бекона. Это означает, что даже если вы положите бекон в другую упаковку, например в пакет Ziploc или контейнер Tupperware, вероятность того, что он испортится до того, как вы сможете его использовать, все еще высока.

По данным Министерства сельского хозяйства США, вы можете хранить открытый сырой бекон, хранившийся в контейнере в холодильнике в течение одной недели. Сырой бекон также можно заморозить, и он сохранится в течение четырех месяцев. Согласно Coleman Natural Foods, после того, как вы открыли и приготовили бекон, он может храниться в холодильнике около недели, если вы завернете его в пищевую пленку или поместите в герметичный контейнер. Вы также можете заморозить приготовленный бекон, и он сохранит свой вкус и текстуру около месяца.

Если вы хотите, чтобы ваш бекон хранился дольше, вы всегда можете запечатать оставшиеся кусочки вакуумом. На Amazon можно приобрести множество типов домашних запечатывающих устройств. Вакуумная упаковка, даже после того, как ее открыли из оригинальной упаковки, сохраняет бекон немного дольше, поскольку удаляет весь воздух из упаковки. Это также отлично подходит для предотвращения ожогов при заморозке, если вы планируете заморозить бекон, и помогает сохранить вкус и текстуру бекона. Согласно Healthline, бекон в вакуумной упаковке можно хранить в холодильнике до месяца или в морозильной камере от шести до восьми месяцев.

Согласно документу «Может ли он испортиться», вам следует отказаться от бекона, если он обесцвечен, например, если он выглядит «каким-то коричневым или серым». Вам также следует выбросить его, если он имеет горький или кислый аромат или если вы видите, что на нем растет пух или плесень. Наконец, если у вашего бекона слизистая текстура, это плохо, и его нужно выбросить. Надеюсь, до этого не дойдет, учитывая, что во всем мире люди едят бекон по-разному.