3 лучших вакуумных упаковщика 2023 года

Мы прочитали это руководство и продолжаем придерживаться своего выбора.

Всегда досадно, когда ты тянешься к стейку, который положил в морозильник несколько недель назад, и обнаруживаешь, что он больше похож на покрытого сосульками Джека Николсона из «Сияния», чем на что-то отдаленно съедобное. Хороший вакуумный упаковщик предотвращает ожоги при замораживании и дольше сохраняет продукты свежими. После запечатывания мяса, орехов, крекеров и фруктов и тестирования герметичности пакетов в течение нескольких месяцев мы пришли к выводу, что вакуумный упаковщик Anova Precision Pro предлагает наилучшее сочетание мощного всасывания и полезных функций.

Мы вакуумировали говяжий фарш, грецкие орехи, малину, свиные отбивные, крекеры и чипсы, чтобы проверить всасывающую способность, прочность уплотнения и простоту использования.

Чтобы проверить, насколько хорошо будет держаться уплотнение, в 2019 году мы упаковали говяжий фарш в вакуумную упаковку, используя два из трех наших инструментов, и проверили его на предмет пригорания в морозильной камере в 2023 году.

Для домашнего использования мы предпочитаем внешние вакуумные упаковщики — они мощнее портативных моделей, но меньше и дешевле камерных моделей.

Мы использовали пакеты различных производителей, чтобы проверить, влияют ли они на эффективность всасывания и запечатывания каждой протестированной нами модели.

Этот вакуумный упаковщик обладает всасывающей способностью моделей, которые стоят в два раза дороже. Он также предлагает несколько элементов управления, поэтому вы можете настроить способ запечатывания еды.

*На момент публикации цена составляла 149 долларов.

Вакуумный упаковщик Anova Precision Pro обладает всеми функциями, которые мы ищем в отличном вакуумном упаковщике: мощное всасывание, несколько полезных опций управления, слот для хранения пакетов, резак для пакетов, порт для аксессуаров (для использования насадок для запечатывания банок или маринования мяса). ) и запечатывающую планку длиной в фут, которая обеспечивает двойное запечатывание пакетов. Он меньше, чем многие другие модели с такими же функциями, что удобно независимо от того, планируете ли вы хранить его в шкафу или на кухонной стойке. Нам также нравятся простые, оптимизированные элементы управления и общий дизайн этой модели. У него нет кнопки отмены, как у нашего устройства, занявшего второе место, но если вы откроете крышку, машина автоматически прекратит всасывание. В отличие от большинства моделей, крышка закрывается без особых усилий благодаря ручке, проходящей по всей длине устройства. Упаковщик Anova Pro также поставляется с одним рулоном стартового пакета.

Реклама

Nesco VS-12 имеет многие из тех же функций, что и наш лучший выбор, Anova Precision Vacuum Sealer Pro, но он более громоздкий и тяжелый.

*На момент публикации цена составляла 88 долларов.

Вакуумный упаковщик Nesco Deluxe VS-12, наш бывший фаворит, имеет ту же мощность всасывания, что и Anova Pro, а также аналогичные функции, такие как порт для аксессуаров, легко запирающуюся крышку, держатель для пакетов, выдвижной резак для пакетов, и запечатывающий стержень длиной в фут. Он также имеет несколько более тонких элементов управления, таких как кнопка отмены для остановки машины в середине цикла и плавная настройка давления для деликатных предметов. В ходе наших долгосрочных испытаний его надежное уплотнение свело к минимуму ожоги от замораживания даже по прошествии более двух лет. Но эта машина и более громоздкая, и более дорогая, поэтому мы предлагаем эту модель только в том случае, если Anova Pro нет в наличии или вы действительно цените более продвинутые элементы управления.

Эта модель лучше всего подойдет, если у вас на кухне нет места для более крупной машины или если вы планируете вакуумировать продукты лишь изредка.

Прецизионный вакуумный упаковщик Anova ANVS01-US00 — одна из самых маленьких моделей, которые мы тестировали, поэтому это отличный вариант, если у вас мало места для хранения. В его урезанной конструкции отсутствуют навороты других наших решений, такие как порт для аксессуаров, резак для пакетов и место для хранения пакетов, но он по-прежнему позволяет выполнять импульсную и вакуумную запечатку. Поскольку он не такой мощный, как наш основной выбор, этот упаковщик Anova лучше всего подходит для периодического использования или для любителей су-вид, но не для тех, кто планирует регулярно запечатывать мясо и кладовые.

Этот вакуумный упаковщик обладает всасывающей способностью моделей, которые стоят в два раза дороже. Он также предлагает несколько элементов управления, поэтому вы можете настроить способ запечатывания еды.

*На момент публикации цена составляла 149 долларов.